"Mir macht das immer wieder Spaß", sagte Michael Lebid, nachdem die letzte Portion Knipp gebraten war. Die Leute kämen an die Mühle, man esse zusammen und könne bei dieser Gelegenheit auch über vieles sprechen. Mit dem Schlachteplattenfest sei an der Mühle eine Tradition entstanden, die von den Leuten gern angenommen werden würde.

Geehrt wurde Gerti Potschien für jahrelangen Einsatz. Seit dem ersten Schlachteplattenfest hatte sie die "Oberaufsicht" und hat die Organisation jetzt in jüngere Hände gegeben. Im nächsten Jahr wolle sie als Gast kommen und versprach, dann auch wirklich nicht einzugreifen, selbst wenn es in den Fingern jucken würde.